2025.06.17 (화)

  • 맑음수원 17.4℃
기상청 제공

수원시, '웰빙 저염 장' 나눔 행사

“시청 옥상에서 잘 익은 된장, 어려운 이웃과 나눔행사”

【경기경제신문】수원시는 지난 2일 수원시청 옥상 장독대에서 잘 익은 된장과 간장을 수확해 나눔행사를 개최했다.

 


이번 행사는 염태영 수원시장이 참여한 가운데 관내 어르신, 장애인, 다문화, 저소득 가정 등 100가정의 이웃을 초청해 작은 음악회를 개최하고, 웰빙 장을 함께 나누며 시청 장독대의 정취를 함께 즐기는 시간을 가졌다.

 


수원시가 후원하고 (사)수원가족지원센터에서 주관한 장 담그기 프로젝트는 장 전문가인 경기음식연구원장(박종숙)의 강좌로 계량화를 통한 저염 장을 만드는 방법을 교육함으로써 가정에서 전통 저염 장을 직접 담아 먹을 수 있는 계기가 될 것으로 기대해본다.


시 관계자는“앞으로도 시민건강을 위한 전통 저염 장 교육 프로그램을 지속적으로 추진겠다”고 말했다.

 

배너